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samedi 21 juin 2014

Repas estival pour bébé

Le chef (ie Falconette) a préparé un buffet fraîcheur pour bébé faucon.
Le pote est qu'il se régale...

dimanche 15 juin 2014

samedi 7 juin 2014

Sangria salé de l'Équipe Magazine

Merveilleux encart du chef Camdeborde dans l'équipe Magnifique du jour . Un repas Coupe du Monde...
L'entrée propose une sangria salé. La sangria arrose un plat frais composé de melon, jambon cru, chorizo. Et des herbes provençales. C'est sympa
Ça donne un joli plat frais estival. Et espagnol, puisque ce plat représentait l'Espagne. 

Soirée agréable avec des gens qu'on aime sinon... Bien aussi. Et délicieux...



lundi 2 juin 2014

Madiran

Parmi ces vins pas forcément connus que je raffole, il y a le Madiran. Ce vin du Sud-Ouest qui a la puissance d'un taureau...

Certains moquaient, à l'époque, son coté rustique et rustre. Mais tous ceux que j'ai bu étaient certes puissants, mais avec une délicatesse et un parfum qui faisait passer un excellent moment.

Celui de ce weekend est un classique, le Torus. Pour terminer les vacances, c'est tout à fait ce qui me fallait...